กินถั่วทุกวันพิชิตโรคเบาหวาน
โดย piyawan-on | วันที่ 30 ตุลาคม 2555
ถ้าหมั่นกินพวกถั่วหรือถั่วแขกชนิดเม็ดแดงและเหลือง
วันละ 1 ถ้วยทุกวัน จะช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานแบบที่ 2 คุมระดับน้ำตาลในเลือด
และยังพลอยทำให้โอกาสที่จะเป็นโรคหัวใจและลมอัมพาตลดน้อยไปด้วย
นักวิจัยโรงพยาบาลเซนต์ ไมเคิล นครโตรอนโต ของคานาดากล่าวแจ้งว่า
เมื่อเทียบกับการกินข้าวกล้อง การกินถั่วแขกชนิดเม็ดแดงและเหลืองทุกวัน จะทำให้การวัดระดับน้ำตาลในเลือดที่สำคัญลดลงได้เล็กน้อย
รวมทั้งความดันโลหิตและปริมาณไขมันในเลือดด้วย โดยวัดได้ว่า
ผู้ที่กินเช่นนั้นมานาน 3 เดือน
โอกาสที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ที่เป็นมา 10 ปี
จะลดน้อยลงจากร้อยละ 10.7 เหลืออยู่ร้อยละ 9.6
ดร.เดวิด
เจนกินส์ชี้ว่า
แม้ว่าปริมาณที่ลดแม้จะเล็กน้อย แต่ก็อย่าลืมว่า มันแสดงว่าเหนือกว่าการกินข้าวกล้อง
ที่มา
: หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น